「ブルーベリー」は甘くて美味しい果物として人気です。
そんなブルーベリーですが、収穫後は時間とともに水分が抜け、急速に鮮度と風味が落ちていきます。
そのため、適切な保存方法で保存したいところですが、冷蔵庫での保存のやり方がわからず、悩む方は多いのではないでしょうか？
そこで今回の記事では、
- ブルーベリーは冷蔵庫で何日保存できる？
- ブルーベリーを冷蔵庫で保存する時のやり方とは？
これらの情報をまとめてみました。
ブルーベリーは冷蔵庫で何日保存できる？
ブルーベリーの状態によって左右されますが、ブルーベリーを冷蔵庫内で保存する場合は「７～１０日間」ほどとなります。
元々、ブルーベリーそのものがあまり長持ちする果物ではないため、冷蔵庫内で適切に保存しても、長い期間の保存はできません。
さらに、保存期間は上記のとおりなのですが、時間経過とともに品質が落ちていくため、味が劣化することに注意をしてください。
また、ブルーベリーは収穫後鮮度が落ちるのが早く、さらに乾燥に弱いため、常温保存にはまったく適していません。
スーパーなどで購入したブルーベリーは、必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。
何らかの理由により、ブルーベリーを常温保存したい場合は、ポリ袋に入れるかラップで包んで保管しましょう。
温度が上がり過ぎないよう、保冷バッグに入れることも効果的です。
ブルーベリーを冷蔵庫で保存する時のやり方とは？
ブルーベリーの保存方法としては、店頭で購入した状態のまま冷蔵庫で保管するやり方が最も簡単です。
スーパーなどで販売されているブルーベリーはプラスチックのパックに入った状態で販売されていることが多いので、それをそのまま冷蔵庫で保存するわけですね。
注意点としては、傷んだブルーベリーの粒が入っていないかを確認して、もしあれば取り除いておくことです。
傷んだ粒があると、その周辺にある粒にも悪影響がでてしまいますからね。
また、粒が濡れているとカビの原因になるので、結露があれば冷蔵庫へ入れる前に拭き取っておくことをおすすめします。
水で洗ってしまうと、ブルーベリーに付着した余計な水分が腐る原因になることもありますからね。
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まとめ
ブルーベリーの状態によって左右されますが、ブルーベリーを冷蔵庫内で保存する場合は「７～１０日間」ほどとなります。
元々、ブルーベリーそのものがあまり長持ちする果物ではないため、冷蔵庫内で適切に保存しても、長い期間の保存はできません。
また、ブルーベリーの保存方法としては、店頭で購入した状態のまま冷蔵庫で保管するやり方が最も簡単です。
スーパーなどで販売されているブルーベリーはプラスチックのパックに入った状態で販売されていることが多いので、それをそのまま冷蔵庫で保存するわけですね。